Medeniyetin Kalbine Yolculuk: Ebru Öğretmen’in Batman Hikâyesi...

Çömçe Et Lokantası” bir kültürün sıcaklığı, geçmişin izi ve kaybolmaya yüz tutmuş değerlerin mutfaktaki direnişi… Yalnızca bir lokanta değil, bir

“Benim annem sabah ezanından önce kalkar, önce tandırı yakar, sonra çocukları kaldırmadan dua ederdi...

Siyaset, bir kürsüye çıkıp konuşma yapmak farklı görüşlerle farklı uluslara bağrışmak ya da karşıt görüştekilerle tartışmak değildir...

1990’da bir tabelaya “il” yazıldı. Ama biz o tabelaya değil, bu toprakların tarihine inanıyoruz. Çünkü bu memleket sadece 34 yıldır il değil…

Batman Gastronomi Tarihi dendiğinde akla gelen isimlerden bazıları; Özlem 81 Lokantası, 74 Lokantası, Urfalı, Kazım Usta, Çömçe, Altınşiş Lokantası, Ulu

Herkes “Trump ne yapacak?” diye sorsa da Trump’ın ne yapmak istediği belli (-ki bence istediklerinin tamamını yapamayacak!)...

Kendine özgü mutfağıyla öne çıkan Batman’ın lezzet haritasında bazı tatlar vardır ki, zamana meydan okur; geleneksel lezzetinden hiçbir şey kaybetmeden

Doğarken bize verilen zamandan kullanmaya başlıyoruz her nefeste...

Batman’da yöresel yemekleri ile tanınan şehrin en köklü ve eski işletmelerinden biri olan Urfalı Et Lokantası, Batman Çarşı Birinci Cadde

İnsanlar avcılık ve toplayıcılıkla geçinirken, avladıkları hayvanların vücut parçalarının tümünü değerlendirmeye özen göstermiştir...

Tatlılar, gastronomide hem kültürel hem de duyusal açıdan önemli bir yere sahiptir. Toplumların mutfak kültürünü yansıtması, düğün, bayram, dini törenler

Ali TÜRMÜŞ, Silvan’ın Yolarası köyünde 1963’te doğmuştur. 1977 yılında evlenen, yedi çocuk (4 kız ve 3 erkek) babası olan TÜRMÜŞ’ün

Kadayıf ve künefe her şehirde üretilmesine karşın, kendine özgü mekanları vardır. Güneydoğu Anadolu Bölgesinde künefe dendiğinde akla gelen isimlerden biri

Mezopotamya’nın bereketli topraklarında yer alan Batman, konumu itibari ile medeniyetlerin kesiştiği bir coğrafyadadır...

Geçmişi çok eski yıllara dayanan Büryan Kebabı, Püryan veya Biran olarak ta bilinmektedir...

1 Ocak 2025 tarihi itibariyle 22.104 TL olarak belirlenen asgari ücret yeterli mi? Bence değil!...

Batman’ın en önemli gastronomik değerlerinden ve yerel markalarından biri de Xalo Heyran’dır...

Tarihsel süreç içerisinde toplumsal değerler ve kültürler değişime uğramaktadır...

Sanayi ve teknolojinin gelişimi, insanların hayatını daha rahat ve konforlu hale getirmiştir...

Özellikle Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde bir kanaat önderi furyası hâkimdir. Sürekli tartışılan, kimine göre kanaat önderi olan, kimine göre kanaat önderi

Özellikle katledilen Narin GÜRAN'in cinayet haberi hepimizi üzüntüye boğdu.

Ülkemizde 1933 yılında petrol arama serüveni Batman ilinin Raman dağında petrol yatağına rastlamasıyla başlamıştır.

Okuyabileceği zaman bir test kitabı, acıktığında kantinden bir tost, okula gidişlerinde cebinde beş kuruşu olmayan gençlerimize mi üzülelim yoksa